Էջ:Տանտիկին և խոհանոց (Housewife and cuisine).djvu/20

— 17 —

գ) Սուկի մասը, գործ է ածվում րոստբիֆի համար։

դ) Բարակ կողեր, գործ Է ածվում բորշչի, շչի և այլ կերակուրների համար։

ե) Բարակ կողեր — կակուղ մասը, գործ է ածվում տապակելու համար։

զ) Կոկոզնակ՝ պոչուկի աջ ու ձախ կողմը — огузонъ, գործ է ածվում մսաջուր եփելու, կամ առանձին խաշելու համար։2