АНГЕЛЬНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ СКОТ, разводится в Шлезвигском округе п-ва Ангельна и является туземным скотом этой местности. По величине может считаться средним (450 кг корова, 700 кг бык). Масть красная разных оттенков, белые отметины допускаются только на вымени. Костяк тонкий, голова легкая, спина прямая, конечности несколько длинноватые. Молочные признаки довольно хорошо выражены. Средний удой 3.000 кг в год, при содержании жира в 3,25%. А. с. был нек-рое время улучшающим материалом для красного датского скота, но в наст. время датский скот выше по производительности, чем ангельнский. Финляндия, Латвия и некоторые хозяйства в России до войны ввозили А. с. для улучшения своего местного скота. Влияние его сказалось на крупных коровах немец. колонистов в России и перешло и на крестьянских коров, к-рых называют «немками». И в наст. время в наших племенных хозяйствах имеются А. производители.
