МЭСБЕ/Земляной орех

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Земляной орех, рахит (Arachis), род растений из сем. бобовых. A. hypogaea, однолетнее травянистое растение с 2 парноперистыми листьями и желтовато-красными цветами, плод овально-продолговатый, вздутый к обоим концам сетчато-морщинистый боб с 2—4 семенами, который по оцветении зарывается в почву и там дозревает. Богатые маслом семена, вкусом похожие на миндаль, составляют в Южной Америке (родине этого растения) важный питательный продукт. В последнее время нередко разводится в Европе, где дает урожай сам 80—100.