Зубр (Bison europaeus), вид диких быков, самое крупн. сухопутное животное Европы (до 1,8 м. выс. в плечах, до 3,5 м. дл. и до 700 кгр. вес.); в общем походит на америк. бизона. Шерсть грязно-бурая, лохматая, на голове и шее образует гриву; рога небольшие, круглые. В настоящее время близок к окончательному вымиранию; около 300 зубров живет в Беловежск. пуще (Гродн. губ.), где они тщательно охраняются; кроме того, З. существует на Кавказе — в верховьях Терека и Кубани; в старину З. были обыкновенны во всей Средн. Европе.
