Фуркруа (Fourcroy), Антуан-Франсуа де, франц. химик, 1755—1809, 1792 член национальн. конвента, провел единство мер и весов во Франции, после 9 термидора член комитета обществ. спасения, 1801 министр народн. просвещен. «Philosophie chimique» (1792), «Tableau synoptique de chimie» (1805) и др.
