Некробиоз — термин, введенный Вирховым для обозначения тех патологических процессов, которые постепенно ведут к омертвению клетки или ткани животного организма. Роль такого некробиотического процесса может играть, напр., жировое перерождение, белково-зернистое, амилоидное, восковидное перерождение, известковое пропитывание и т. д. Клетка, подвергшаяся Н., умирает медленно и при благоприятных условиях может еще оправиться, тогда как клетка, подвергшаяся некрозу, мертва и относится к другим клеткам и тканям как инородное тело.
