ՏՏՀ/Կարբոնադ

ԿԱՐԲՈՆԱԴ, տապակած կամ ջեռեփած խոզի սուկի՝ 0,5 սմ հաստության ճարպաշերտով։ Կ-ի համար օգտագործում են 8-9 ամսական խոզի միսը։ Կ. մատուցում և պահում են բուժենինայի պես։