ՏՏՀ/Մոյվա
ՄՈՅՎԱ, եռափուշ փշաստղիկների ընտանիքի ձուկ։ Տարբերում են երկու ենթատեսակ. ատլանտյան Մ. (որսում են Ատլանտյան օվկիանոսի հյուսիսային մասերում, Բարենցի, Սպիտակ և Կարայի ծովերում) և խաղաղօվկիանոսյան Մ. (կամ ույոկ, որսում են Կանադայի, Ճապոնական, Օխոտի, Բերինգի և Չուկոտի ծովափնյա ջրերում)։ Զանգվածը 25-35 գ է։ Մ. չորացնում են, ծխահարում, պահածոյում, թարմ սառեցնում։