Այս էջը հաստատված է
Վիտամինների պարունակությունը սննդամթերքներում
| Մթերքի անվանումը | Կարոտին և ռետինոլ (մգ) |
B1 մգ |
B2 մգ |
B5 մգ |
PP մգ |
C մգ |
D մգ |
E մգ |
K մգ |
B12 մգ |
Ֆոլաթթու մգ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Տարեկանի հաց | — | 0,18 | 0,11 | 0,22 | 0,67 | — | — | — | — | — | 16,0 |
| Բուլկի քաղաքային (1-ին տեսակի ալյուրից) |
— | 0,16 | 0,08 | 0,12 | 1,58 | — | — | — | — | — | 20,0 |
| Սպիտակաձավար | — | 0,14 | 0,07 | — | 1,0 | — | — | — | — | — | 13,0 |
| Հնդկաձավար | — | 0,53 | 0,20 | 0,40 | 4,19 | — | — | — | — | — | — |
| Բրնձաձավար | — | 0,88 | 0,04 | 0,32 | 1,60 | — | — | — | — | — | 5,9 |
| Վարսակի փաթիլներ «Հերկուլես» |
— | 0,45 | 0,10 | — | 1,00 | — | — | — | — | — | 23,0 |
| Կորեկաձավար | 0,15 | 0,62 | 0,04 | — | 1,55 | — | — | — | — | — | 21,0 |
| Տավարի միս | հետքեր | 0,06 | 0,15 | 0,35 | 2,8 | հետքեր | — | 0,5 | — | 40 | 10,0 |
| Ոչխարի միս | — | 0,08 | 0,14 | 0,3 | 2,5 | հետքեր | — | — | — | 6,0 | 4,7 |
| Խոզի միս | — | 0,52 | 0,14 | 0,42 | 2,4 | հետքեր | — | — | — | 3,0 | 3,2 |
| Հավի ձու | (0,35) | 0,07 | 0,44 | 0,12 | 0,19 | — | 7,0 | 2,0 | — | — | 3,2 |
| Ծածան (թարմ) | (0,02) | 0,14 | 0,13 | 1,5 | հետքեր | ||||||
| Խեկ (թարմ սառեցրած) | 0,12 | 0,1 | 1,0 | 1,0 | 3,2 | ||||||
| Կաթ | (0,01) | 0,03 | 0,13 | 0,05 | 0,1 | 1,0 | 0,03 | 0,6 | 0,03 | 0,6 | 9,8 |
| Պանիր հոլանդական | 0,17 | 0,03 | 0,38 | 0,09 | 0,40 | 2,8 | — | 0,14 | — | 1,2 | 10 |
| Կաթնաշոռ (յուղալի) | 0,06 | 0,05 | 0,30 | 0,30 | 0,5 | ||||||
| Ձմերուկ | 0,10 | 0,04 | 0,33 | 0,24 | 7,0 | ||||||
| Բակլա | 0,05 | 0,06 | 0,10 | 0,9 | 0,6 | 20 | |||||
| Կանաչ ոլոռ | 0,40 | 0,34 | 0,19 | 0,15 | 2,0 | 25,0 | — | 5 | 0,28 | — | 23,0 |
| Կաղամբ | 0,02 | 0,06 | 0,08 | 0,11 | 0,40 | 50,0 | — | 0,2 | 4,0 | — | 22,0 |
| Ծաղկակաղամբ | 0,02 | 0,10 | 0,10 | 0,20 | 0,60 | 70,0 | — | 0,15 | 4,0 | — | 18,0 |
| Կարտոֆիլ | 0,02 | 0,12 | 0,05 | հետքեր | 0,90 | 20,0 | — | 0,06 | — | — | 14,0 |
| Կանաչ սոխ | 2,00 | 0,02 | 0,10 | — | 0,30 | 30 | — | 0,2 | — | — | 13,0 |
| Գազար | 9,00 | 0,06 | 0,07 | 0,9 | 1,00 | 5,0 | — | 0,45 | 0,2 | — | 11,0 |
| Վարունգ (գրունտի) | 0,06 | 0,03 | 0,04 | — | 0,20 | 10,0 | — | 0,1 | — | — | 10,5 |
| Տաքդեղ, կարմիր (քաղցր) | 2,00 | 0,1 | 0,08 | 1,0 | 25,0 | — | 1,6 | — | — | 10,0 | |
| Մաղադանոս (կանաչ) | 1,70 | 0,05 | 0,05 | — | 0,7 | 150 | — | 1,8 | — | — | 38,0 |
| Սալաթ (մշակովի հազար) | 1,75 | 0,03 | 0,08 | 0,2 | 0,65 | 15 | — | 0,6 | — | — | 27,0 |
| Ճակնդեղ | 0,01 | 0,02 | 0,04 | 0,20 | 10 | ||||||
| Լոլիկ (գրունտի) | 1,2 | 0,06 | 0,04 | 0,1 | 0,53 | 25 | — | 1,3 | — | — | 8 |
| Սամիթ | 1 | 0,03 | 0,10 | 0,60 | 100 | ||||||
| Թրթնջուկ | 2,5 | 0,19 | 0,10 | 0,3 | 43,0 | ||||||
| Ծիրան | 1,60 | 0,03 | 0,06 | — | 0,70 | 10 | — | 0,8 | — | — | 5 |
| Նարինջ | 0,05 | 0,04 | 0,03 | 0,05 | 0,20 | 60,0 | — | — | — | — | 5 |
| Բանան | 0,12 | 0,04 | 0,05 | 0,5 | 0,6 | 10,0 | — | — | — | — | 10 |
| Խաղող | հետքեր | 0,05 | 0,02 | — | 0,30 | 6,0 | — | — | — | — | 4 |
| Բալ | 0,10 | 0,03 | 0,03 | 0,04 | 0,40 | 15,0 | — | 0,13 | — | — | 8 |
| Մորի (պարտեզային) | 0,03 | 0,03 | 0,05 | 0,05 | 0,30 | 60,0 | — | 0,7 | 0,1 | — | 4,6 |
| Լոռամրգի | հետքեր | 0,02 | 0,02 | — | 0,15 | 15,0 | — | — | — | — | 1,7 |
| Կիտրոն | 0,01 | 0,04 | 0,02 | — | 0,10 | 40,0 | — | — | — | — | — |
| Ազնվամորի | 0,20 | 0,02 | 0,05 | — | 0,60 | 25,0 | — | 1,0 | — | — | 5,1 |
| Չիչխան | 10,0 | 0,10 | 0,05 | — | 0,60 | 200 | — | 7,0 | — | — | — |
| Սալոր | 0,10 | 0,06 | 0,04 | — | 0,60 | 10,0 | — | 1,3 | — | — | 3 |
| Սև հաղարջ | 0,10 | 0,02 | 0,02 | — | 0,30 | 200 | — | 0,5 | 1,8 | — | 16 |
| Հապալաս | հետքեր | 0,01 | 0,02 | 0,30 | 10,0 | ||||||
| Մասուր (չոր) | 6,7 | 0,15 | 0,84 | 1,50 | 1200,0 | 3,4 | 0,4 | — | — | ||
| Խնձոր | 0,03 | 0,01 | 0,03 | 0,04 | 0,30 | 13,0 | 0,4 | — | — | 2 |
Վիտամին B6ը պարունակվում է մսում, ձկնեղենում, կաթում, խոշոր եղջերավոր կենդանիների լյարդում, խմորիչներում և բուսական շատ մթերքներում։ Սովորական սնվելիս վիտամին B6–ի անբավարարություն չի առաջանում, իսկ աճման, հղիության և կրծքով կերակրման շրջանում դրա պահանջը կարող է մեծանալ։
Վիտամին B12 (ցիանակոբալամին). մասնակցում է արյունաստեղծմանը։ Անբավարարության դեպքում զարգանում է սակավարյունություն։ Զգալի քանակությամբ պարունակվում է լյարդում, երիկամներում, ձկնեղենում (հատկապես լյարդում և խավիարում), քիչ քանակությամբ մսում, կաթում, կաթնաշոռում, պանրում, ձվի դեղնուցում։
Վիտամին B15 (կալցիումի պանգամատ). քիմիական կազմությունը
