Էջ:Տնային տնտեսության հանրագիտարան (Household encyclopedia in Armenian).djvu/583

Վիքիդարանից՝ ազատ գրադարանից
Այս էջը հաստատված է

է։ Ծառերի տերևների խառնուրդի, ծղոտի, տորֆի հետ բացառության կարգով կարելի է գործածել ֆեկալները սանմշակումից և գերփտեցումից հետո։ Հանքային պարարտանյութերը (ազոտական, ֆոսֆորական, կալիումական) բարձրացնում են բանջարային բույսերի բերքը և բարելավում արտադրանքի որակը, արագացնում լոլիկի, վարունգի, սոխի, վաղահաս կաղամբի հասունացումը։ Լավ կալիումական պարարտանյութ է փայտի մոխիրը, որը պարունակում է (բացի կալիումից) ֆոսֆոր, կալցիում, միկրոտարրեր։ Մոխիրը պետք է պահել չոր տեղում։

Ուժեղ թթու հողերը (այդտեղ հաճախ աճում են ձիաձետ, թրթնջուկ, հրանունկ) պարարտացնել փայտի մոխիրով և աղացած կրաքարով։

Բույսերի տեղաբաշխումը հողամասում. միևնույն բանջարային բույսերը չի կարելի մշտապես աճեցնել նույն տեղում, որովհետև մեծանում է հիվանդությունների և վնասատուների զարգացման վտանգը։ Ցանկալի է հողամասի մի մասում աճեցնել կարտոֆիլ, մյուսում բանջարեղեն և յուրաքանչյուր տարի դրանց տեղերը փոխել։ Հողամասի յուրաքանչյուր մասում պետք է պահպանել բանջարային բույսերի առանձին տեսակների տեղաբաշխման որոշակի կարգ, հաշվի առնելով լավ, բավարար և վատ նախորդները։

Ցանքաշրջանառություն կազմելիս յուրաքանչյուր տեսակ սկզբնական տեղում պետք է ցանվի 4-5 տարի հետո։

Բանջարանոցային կուլտուրաների բերքատվության վրա նախորդների ազդեցության գնահատումը


Բույսը Նախորդները
Լավ Բավարար Վատ
Բոստանային բույսեր, ձմերուկ, դդում հատիկային, հատիկաբանջարեղեն, կերաբույսեր սեղանի արմատապտուղ, սոխ, լոլիկ, կարտոֆիլ ձմերուկ, սեխ, դդում, դդմիկ
Սպիտակագլուխ կաղամբ գազար, վարունգ կարտոֆիլ կաղամբ, սեղանի ճակնդեղ
Ճակնդեղ կերաբույսեր, գազար, կարտոֆիլ կաղամբ, սոխ ճակնդեղ, գազար
Լոլիկ կաղամբ (կարտոֆիլից հետո), վարունգ վարունգ, սոխ լոլիկ, կարտոֆիլ
Վարունգ կաղամբ լոլիկ, սոխ վարունգ, դդում, դդմիկ

Սերմերի նախապատրաստումը ցանքին. բարձր և որակով բերք ստանալու համար պետք է ընտրել մաքրասորտ և ճիշտ նախապատրաստված սերմեր (բարձր ծլունակությամբ և ծլման եռանդով)։ Դրա համար խորհուրդ է տրվում ցանքից առաջ սերմերը համապատասխան մաղերով մաղել, մաքրել թեփից և աղբից ու տեսակավորել ըստ տեսակարար կշռի։ Ապա սերմերը խորասուզել 3,5 %-անոց (1 լ ջրին 30-50 գ աղ) աղաջրի մեջ, 3, 4 րոպե անընդհատ խառնել, թողնել որ լուծույթը հանդարտվի։ Փուչ և ոչ լիարժեք սերմերը դուրս են գալիս ջրի երես, իսկ հատակին նստում են լիարժեք սերմերը, որոնք լավ լվանում, չորացնում են և օգտագործում ցանքի համար։ Դդմազգիների և բոստանային բույսերի համար գերադասելի է օգտագործել 2-3 տարվա սերմեր, որովհետև դրանք վիրուսակիր չեն, առաջացնում են իգական ծաղիկներով բավարար թվով բույսեր։ Դրանց թարմ սերմերը (թանզիֆե պարկերի մեջ) ցանքից 1,5-2 ամիս առաջ տաքացնում են վառարանի կամ ջեռուցվող մարտկոցների մոտ։ Սերմերով վարակի տարածումը կանխելու համար անհրաժեշտ է 2-4 օրվա ընթացքում դրանք տաքացնել արևի տակ, բացօթյա։ Գազարի և կաղամբի սերմերի ներքին վարակի ղեմ պայքարելու համար դրանք պետք է լավ տաքացնել տաք ջրում 15-20 րոպե (գազարը 52-53°, կաղամբը 48-50 °C-ում)։ Տաքդեղի և սմբուկի սերմերը վարակազերծում են 25 րոպե, ոլոռինը՝ 5 րոպե 50 °C–ում։ Լոլիկի սերմերը վարակազերծվում են կալիումի պերմանգանատի 1 %-անոց լուծույթում պահելով 20 րոպե, այնուհետև լվանում և չորացնում։ Սերմերի մշակումը միկրոտարրերի լուծույթով բարձրացնում է դրանց ծլունակությունը, բերքատվությունը, դիմացկունությունը հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։ Լուծույթի պատրաստման համար կարելի է օգտագործել միկրոպարարտանյութերի պատրաստի հաբեր կամ առանձին պարարտանյութեր. 1 լ ջրին՝ 0,5 գ բորաթթու, 0,5 գ կալիումի պերմանգանատ, 0,5 գ ցինկի սուլֆատ, 0,05 գ պղինձի, 0,5 գ ամոնիումի մոլիբդենատ, 5 գ նատրիումի հիդրոկարբոնատ (սննդի սոդա)։ Սերմերը լուծույթում պետք է պահել 24 ժամ, այնուհետև չորացնել։ Կարելի է նաև օգտագործել փայտի մոխրի ջրային թուրմը, որը պարունակում է բույսին անհրաժեշտ մինչև 30 տարր, այդ թվում նաև միկրոտարրեր։ Լուծույթ պատրաստելու համար 20 գ մոխիրը 1 լ ջրում 1-2 օր թրմում են, սերմերը պահում լուծույթի մեջ 4-6 ժամ։

Սերմերի ցանքի ժամկետները. ցրտակայուն բույսերը (արմատապտուղներ, սոխ, ոլոռ, ընդեղեն), կարտոֆիլը ցանում են ապրիլի վերջին, մայիսի սկզբին։ Արարատյան դաշտում վաղ գարնանացանն սկսվում է ձյան հալվելուց անմիջապես հետո և տևում մինչև ապրիլի վերջը։ Ցանում են սոխ, գազար, ճակնդեղ, սպանախ, ամսաբողկ, ոլոռ, հազար, դդմիկ, կոտեմ, համեմ, մաղադանոս, պռասասոխ ևն։ Գարնանացանը տևում է ապրիլի 25-ից հունիսի 15-ը։ Ցանում են վարունգ, սեխ, ձմերուկ, լոբի, բամիա, ռեհան, կորթին։ Աշնանացանը տևում է սեպտեմբերի 10-ից հոկտեմբերի 1-ը։ Ցանում են սոխ, սպանախ, կոտեմ, համեմ, պռասասոխ և մաղադանոս՝ հաջորդ տարվա վաղ գարնանը բերք ստանալու համար (բույսերը ցանում են բաց դաշտում)։ Ձմեռնամուտացանք կատարում են, երբ հողի 5 սմ խորության շերտում ստեղծվում է 3-4 °C ջերմաստիճան, իսկ դրսում օդի կայուն ջերմաստիճանը 4-5 °C–ից չի բարձրանում։ Ձմեռնամուտացանքի ժամկետները յուրաքանչյուր տարի տարբեր են՝ նայած տարվա եղանակին։ Ցանքը պետք է կատարել այնպես, որ սերմերը ծլեն գարնանը՝ հողը տաքանալուն զուգընթաց։

Սերմերի տափանման (խցման) խորությունը. սկսնակ բանջարաբույծները սերմերը շատ խորն են ցանում, որից սերմերի ծլումը դանդաղում է կամ դադարում, աճելու դեպքում էլ ծիլերը չեն կարող դուրս գալ մակերևույթ։ Իսկ սերմերը ոչ խոր ցանելու դեպքում խոնավությունը չի բավականացնում, որովհետև հողի վերին շերտերը սովորաբար արագ են չորանում։ Մանր սերմերի համար (շաղգամ, գազար) լավագույն արդյունք է տալիս 1-2 սմ խորությամբ ցանելը, միջին սերմերի համար (ճակնդեղ, վարունգ)՝ 2-3 սմ և խոշորների համար (ոլոռ, ընղեղեն, լոբի)՝ 3-5 սմ։